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货架陈列管理方案
  发表日期:2011年3月16日  共浏览2401 次      字体颜色:    【字体:放大 正常 缩小】 

那么社区门店商品货架陈列到底该由谁来负责呢?
门店对货架陈列管理的优势十分明显。门店熟悉当地居民的消费习惯和消费层次,门店获取销售信息直接。在当前社区连锁超市信息系统尚未得到完全自动化时,信息传递的不畅与失真无法避免的情况下,此优势尤为重要。但门店对货架陈列管理的劣势也十分突出,对商品特性的熟悉程度差于业务员,这可能导致在某些缺乏历史数据,需要根据商品特性做出货架陈列决策的商品被随意堆放。门店容易出现短视信给和局部行为,这将成为贯彻决策层的战略意图的阻力。门店在营促销和换季时会产生步调不一致。

业务员对商品特性及商品适合的消费对象熟悉,尤其是在引进新品时,业务员对商品特性熟悉的优势表现得更为明显。业务员能容易理解贯彻决策层的战略意图,由业务员统一操作可实现步调一致。但由于门店数量众多,业务员无法掌握各个门店消费者的特征,在进行货架陈列时的决策不可避免的带有主观性,同时业务员获得的销售信息是第二手信息,而且未经过分析处理,由于失真与粘性,其价值已低于门店的第一手信息,由这种信息做出的货架陈列决策是不可靠的。

从上面的分析可以看出,门店管理货架陈列与业务员管理货架陈列各有优劣势。将商品进行分类后,可以更明晰的看出门店货架陈列管理与业务员货架陈列管理相结合的必要。目前一般的社区连锁店都会多达几十家,受到管理幅度的限制,由业务员直接管理门店所有商品的陈列是不可能的;又由上述的分析可以看出,业务员全权接管理货架将是对门店资源,包括对顾客的熟悉、销售信息的准确两大资源的浪费。但是完全由门店管理货架则会出现:营促销统一规划时容易出现矛盾,在新品管理能力上的不足,决策层战略意图无法得到贯彻,季节性商品调整的滞后,以及由门店自身特点决定的局部行为与短视行为。

管理行为由两个过程组成,决策的制定与决策的执行,在执行过程中,不可忽视区域的作用。在加强区域分析能力以及管理能力的前提下,将区域的力量结合到货架陈列管理中是可能也是必要的。由于上述的认识,我们提出了基于商品分类的协同管理模式对超市的货架陈列进行管理。

一.商品分类。商品的分类并非是对现有商品大类进行重新定义,而是基于门店和业务员各自对货架陈列管理优劣势的认识上定义的商品分类。根据上面的分析,我们提出一种可行的分类方式,即将商品分为新品、战略性商品、季节性商品和其他稳定品。

1.新品的定义是明确的,即超市以前未进行过销售,由业务员新引进的,在三个月试销期内的商品。 

2.季节性商品的定义是明确的,即只在某个季节才拥有大量顾客,具有较强时效性的商品。需要业务员根据现有商品明确制定出具体品种并随着新品引进和滞销品淘汰进行调整。

3.其他稳定品指即除了营促销商品、新品、战略性商品和季节性商品之外的,在标准型超市内销售的商品。

4.战略性商品的明确是商品分类的关键,对其进行归纳必须结合社区超市超市发展战略,由决策层进行规定并随社区超市的发展进行持续的调整。


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