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大卖场饮料统一提价 小卖店按兵不动薄利多销
  发表日期:2011年3月15日  共浏览1225 次      字体颜色:    【字体:放大 正常 缩小】 

   近日,可口可乐、百事可乐、汇源等饮料企业提高部分饮料价格。不少细心的市民发现,沃尔玛、家乐福等大型超市随之提价,而一些便利店和小超市却依然保持原价。记者了解到,由于大超市场内收费以及超市间竞争问题,不得不统一提价,而小店则因中间环节少,可根据自身情况薄利多销。

  酸奶调价 大小超市有别

  近日,市民小唐发现,她爱喝的一款光明袋装酸奶在超市里的售价由以前的9元7袋变成了2元一袋。对此,超市促销人员解释,因近期奶源、蔗糖等原材料价格上涨,牛奶制品几乎全线涨价。可在远洋船员学院附近的一家24小时便利店里,同样品牌、同样规格的这款酸奶,售价为1.8元/袋。“超市工作人员说他们一直卖这个价,没变过。”小唐纳闷了,难道酸奶涨价只涨大超市?

  无独有偶,在浮山后六小区的真诚超市,市民刘晓清在购买所最喜欢的500ml雪碧冰+茶时发现,这家超市单价2.5元,可口可乐、雪碧、百事可乐单价也都是2.5元。但在沃尔玛、大润发超市,可口可乐、雪碧、百事可乐的单价已涨至2.7元,而500ml雪碧冰+茶还在以2.7元的价格搞促销。“小超市2.5元都没搞促销,大超市2.7元倒搞起促销了,真奇怪。”小刘对记者说。

  7日上午,记者在大润发、家乐福等多个大型卖场中看到,各种饮料、奶制品等价格与以往相比都有不同程度地上调,其中以果汁和酸奶上调幅度最高,而在一些小超市中,这些商品的售价却未有变化。在宁夏路上一家便利店里,记者看到,规格为1升的汇源100%桃汁售价为13.8元,而在旁边的大润发里,这款果汁的售价为14.5元。雪碧、可口可乐等多种碳酸饮料,在小店里的售价也比家乐福等卖场的零售价便宜0.2元。

  大超市收费多,供货商无奈统一定价

  记者了解到,由于原材料价格上涨,可口可乐、汇源等饮料企业相继宣布提高部分商品价格,而各大超市立刻执行了最新的提价标准,而小超市都反应“迟钝”,没有涨价。真诚超市销售人员说,我们是为了薄利多销,所以才没有涨价。而中粮可口可乐饮料(山东)有限公司市场部主任赵先生指出,同样批发价格2.08元的500ml雪碧冰+茶,大超市由于有进场费等费用,因此成本会增加一些,而小超市则比较灵活。另外,由于各大超市之间存在竞争,因此需要价格统一,他们在执行新价格标准时,一般都是严格按照厂家要求的时间执行。以500ml雪碧冰+茶为例,大超市都要卖2.7元,小超市只要将价格定在2.5元—3元之间就可以,他们可以根据情况而定,因此小超市的价格就会出现比大超市还低的现象。

  “大卖场进货虽然是小超市的许多倍,可是收的费用实在太高了。”一位长期向岛城各大型卖场供货的供应商说,以某超市为例,签订合同前需先向卖场交开户费,之后还有进场费、促销费、节日费、条码费等各种费用。“同一件商品,包装不一样就需要跟卖场不同的部门签合同,一种商品甚至要签七八份合同,而这些合同都需要扣点。”该供货商透露,一些超市在进货时要求扣点,而在结账时又要求返点,这些费用要占到商品成本的18%至20%,直接推高了商品的最终定价。

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