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如何在与国际零售巨头的抗衡中生存
  发表日期:2012年1月30日  共浏览2054 次      字体颜色:    【字体:放大 正常 缩小】 

  很多人谈起外资零售业巨头,色变!

  商场如战场,我一直很崇信这句古老的谚语。

  既然是战场,那么要想打赢这场战争,就必须知己知彼,并且在法律许可的范畴内,用尽各种手段去打击对手。

  一谈起沃尔玛家乐福,很多人的第一感觉就是价格便宜。

  其实,行内人都知道,沃尔玛并不是所有东西都便宜的。而是沃尔玛通过强大的数据分析,知道什么东西该便宜,什么东西不该便宜。不该便宜的东西,他绝对宰你没商量。

  前些天,我到湖南张家界旅游,好上了土家熏腊肉这一口。在张家界土家寨子,每斤38元没敢买,因为谁都知道旅游景点都是要宰客的。回到长沙,住在步行街附近,酒店旁有个王府井百货,副一层是超市,腊肉每斤22.80元,特价20.80元。朋友提示,街对面有个沃尔玛,兴许那边的价格便宜些,于是兴冲冲地跨街而过。在沃尔玛,找到了同个品牌的同种商品,定睛一看,39.80元/500g。靠,比旅游点还宰客?把我给吓了一跳,以为自己看错了,把那价格牌翻来覆去地是审阅了若干遍,方才相信那是真的。于是悻悻地再次跨街而过,回到了王府井百货的超市,一口气买了50几斤腊肉,仿佛捡到了便宜似的。

  所以我要说的知己知彼,

  一是研究消费者,建立商品价格敏感数据库,明确知道什么商品该便宜,什么商品可以贵的卖。(不过,可别象沃尔玛,宰得比旅游景点还狠!还“天天平价”呢!)

  二是研究竞争对手的价格体系,我们一定能够发现,他会有些商品该便宜的没有便宜,或者不该贵的他贵了,这就是他的弱点,找准机会狠狠打他一下,或者咬他一口。

  知己知彼三,研究竞争对手的经营品类,找到对手的薄弱环节,避实击虚。

  再讲个“咐翘欤懈雠笥迅掖蚋龅缁埃宜邓悄歉龊1醭鞘校陆锤黾依指#氐愫芎茫鞘撬弈芪Φ模府为了引进外资,开发商为了炒旺商业地产,以很低的价格给了家乐福。他出再高的价格,人家都不与他合作。可以理解!)他原来在当地的7个店都收到或多或少的冲击,市场份额下降很大。希望我能过去看看,帮他梳理一些应对家乐福的方法。那天,我去了。我在家乐福里呆了4个小时,我找到了家乐福的经营弱点。这是个海滨城市,海鲜是每个家庭餐桌上的必备菜肴。但由于海产品经营的专业性和地方性,家乐福这个店的海鲜经营无论从商品的丰富度、新鲜度、经营者的专业性、价格等都做得不好。因此,我告诉我那个朋友,在海鲜经营上再下点功夫,做得再宽些再深些再便宜些,把海产的宣传做得再到位些,一定能够稳住顾客群的。别的敏感的地方真的比不过的,不一定做的比家乐福好,但是跟紧家乐福的价格。不敏感的地方照旧我行我素。后来,效果不错,原来流失的一些客流慢慢地又回来了。

  知己知彼四,收集竞争对手信息,抢先一步,塞满顾客购物篮。

  很多人谈到零售巨头的促销,都自叹不如,或者自暴自弃,人家想到的,我怎么就没想到呢?人家做到的,我怎么就做不到呢?

  既然是打战,那么信息就至关重要。那么获得信息的手段,在法律许可的范畴下,可以做些小动作。如潜伏、商业间谍、策反、收买等。

  我们都知道,零售巨头们管理比较规范,每个档期的促销,从策划、审批、制作、执行有一整套标准的流程,那自然也会有一定的时间空档。而咱们的企业,船小好掉头,自然会更灵活了。

  我们曾经跟踪主要外资零售巨头的每一档的促销,并建立了竞争对手促销商品的敏感数据库。跟踪了很长一段时间后发现,其实竞争对手每档众多的促销商品中,对我们产生影响的商品数并不多,也就10%左右。于是,在累计了一定时期的数据库后,如果我们能够提前收集到竞争对手促销的商品、价格和手段等促销信息后,我们就能够作出对我们的影响力分析,然后针对影响力较大的商品,实施外科手术---针对性促销,提前加页,抢先一步,以同样的促销方式,并保证能够将促销信息及时传递到我们的目标顾客群。那么我们就能在竞争对手开档前,塞满顾客的购物篮,降低对手的促销效果。

  拿来主义主要有些时候挺好用的。

  至于获得信息的手段,竞争对手的广告品制作商、DM印刷商、供应商等,都是我们获得信息的主要渠道。

  还有,竞争对手或者供应商到我这里来挖人,我从来不会觉得可惜、难受、生气。相反,我会为我员工高兴,因为他们在我这里学到东西了,增值了。人家之所以要走,一定有我们没有做好的地方,没有发现员工的升值空间。千万别等到员工要走了,才想起给人家升职加工资。对员工好些再好些,有些时候这个好,不一定是需要用钱来堆积的。如果每个离去的员工,还念着你的好,那你一定会有意外的收获。我记得,我对离职跳槽员工说得最多的话是,到别的地方好好干,好好学习,不开心的时候,随时回来,学业有成的时候,随时回来,娘家的大门永远为你们敞开着。这样,很多回来的没有回来的干部们,经常会带回来一些对我有用的信息。
  (作者:陈静阳)


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